|
|
Burghul Koken Op Een Lekkere Manier.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr burghul
1 ui, geschild en gesnipperd
1 eetl olie
2 theel bouillonpoeder (ik neem daar groentebouillonpoeder voor)
4 dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een kookpan. Bak de uisnippers, af en toe roerend, een paar minuten tot ze zacht zijn. Doe dan de burghul erbij in de pan, zet het vuur hoog en roer goed. De korrels moeten licht bakken, en lekker ruiken. Doe dat een minuut of 2-3. Giet dan het water erbij (pas op, door de hitte ontstaat meteen stoom, dus hou je hand niet boven de pan). Doe de bouillonpoeder erbij (zout en peper kan ook), deksel op de pan, en op een heel zacht pitje een kwartiertje laten wellen.
|
|
|